Milk&Egg 95 Micellaire Café 750 g

La sèche et la récupération nocturne exigent des protéines qui durent. Milk & Egg Caséine Native Micellaire Café combine caséine micellaire à digestion lente, isolat de whey et albumine d'œuf pour diffuser en continu des acides aminés essentiels pendant près de 7 heures. Résultat : une reconstruction musculaire continue, une satiété durable et un apport nutritionnel optimal, le tout dans une saveur café obtenue à partir de vrai café soluble.

La caséine est la principale protéine du lait de vache. Elle représente environ 80 % de ses protéines totales et se distingue radicalement de la whey (protéines sériques) par sa structure micellaire : ses molécules se regroupent en agrégats sphériques, appelés micelles, qui résistent à la digestion rapide.

La caséine native est obtenue par microfiltration douce du lait frais, sans passage par les procédés acides traditionnels. Ce mode d'extraction préserve l'intégrité de la structure micellaire et garantit une composition en acides aminés optimale,notamment une teneur élevée en leucine, en lysine et en BCAA, les piliers de la synthèse protéique musculaire.

Contrairement à la whey, qui provoque un pic rapide d'acides aminés dans le sang, la caséine micellaire se comporte comme un gel dans l'estomac. Ce mécanisme ralentit considérablement son transit et étale la libération d'acides aminés sur une fenêtre de 5 à 7 heures. C'est cette propriété unique qui en fait la protéine de référence pour la prise avant le coucher, les longues périodes de jeûne ou les phases de sèche.

Milk & Egg Caséine Native Micellaire Café répond à trois objectifs majeurs grâce à sa formule tri-source exclusive :

• Préservation musculaire en phase de sèche : La diffusion prolongée d'acides aminés essentiels limite le catabolisme, c'est-à-dire la dégradation des fibres musculaires en période de restriction calorique. Le muscle est nourri en continu, même lorsque l'apport alimentaire est réduit.
• Récupération nocturne optimisée : Pris avant le coucher, ce complexe protéique soutient la reconstruction musculaire pendant le sommeil, phase où l'organisme sécrète naturellement l'hormone de croissance et répare les fibres sollicitées à l'entraînement.
• Satiété durable et contrôle du poids : La digestion lente de la caséine micellaire maintient une sensation de rassasiement prolongée. Elle aide à réduire les fringales entre les repas et facilite le respect d'un plan alimentaire contrôlé.
• Apport complet en acides aminés essentiels : Grâce à son aminogramme complet, avec notamment un indice chimique de 101 et 18,5 g de BCAA pour 100 g, ce complexe contribue à une synthèse protéique efficace et à la maintenance de la masse musculaire.

EAFIT formule ses protéines depuis plus de 35 ans pour répondre aux exigences des sportifs comme des personnes actives. Milk & Egg Caséine Native Micellaire Café est fabriqué en France, audité pour la pratique sportive (site audité dopage, norme AFNOR), et enrichi en 11 vitamines pour couvrir les besoins micronutritionnels associés à un effort physique régulier.

La saveur café est obtenue à partir de café soluble véritable (3,5 %), et non d'arômes artificiels : un gage de qualité gustative rare dans la catégorie.

• Caséinate de calcium (lait)  56,95 % : Fraction protéique majeure de la formule. Fournit la structure micellaire responsable de la digestion lente et de la libération prolongée d'acides aminés. Source de calcium hautement biodisponible.
• Isolat de protéines de lait  35 % : Complète la caséine avec une fraction à assimilation plus rapide pour couvrir les besoins immédiats post-entraînement. Faible en lactose et en matières grasses.
• Café soluble  3,5 % : Source naturelle d'arôme et de goût authentique café. Contribue à la palatabilité de la formule sans recours à des arômes artificiels.
• Poudre de blanc d'œuf  1,5 % : Troisième source protéique de la formule. L'albumine d'œuf possède un profil en acides aminés complémentaire et une digestibilité excellente, enrichissant la couverture globale en acides aminés essentiels.
• L-méthionine : Acide aminé essentiel soufré, dont la teneur naturelle dans les protéines laitières peut être limitante. Son ajout assure un aminogramme complet et un indice chimique supérieur à 100.
• Oxyde de magnésium + Pyrophosphate de fer : Minéraux contribuant respectivement à la réduction de la fatigue et au métabolisme énergétique normal.
• 11 vitamines (C, E, A, B1, B2, PP, B5, B6, B8, B9, B12) : Complexe vitaminique complet pour soutenir le métabolisme des protéines, le fonctionnement normal du système nerveux et la protection cellulaire.

Ce complexe tri-source s'adresse à des profils variés qui partagent un objectif commun : optimiser leur apport protéique dans la durée.

• Sportifs en phase de sèche ou de définition musculaire : Vous cherchez à préserver votre masse maigre tout en réduisant les apports caloriques. La diffusion prolongée de caséine vous protège du catabolisme entre les repas et pendant la nuit.
• Pratiquants de musculation ou de sports d'endurance : Vous vous entraînez régulièrement et cherchez une protéine de récupération nocturne pour compléter votre apport journalier. Milk & Egg Caséine se prend idéalement avant le coucher.
• Végétariens actifs : Vous avez besoin d'une source protéique de haute valeur biologique, complète en acides aminés essentiels, pour pallier l'absence de protéines carnées dans votre alimentation.
• Seniors souhaitant préserver leur tonus musculaire : La sarcopénie (perte musculaire liée à l'âge) progresse notamment la nuit. Un apport en caséine native au coucher contribue à limiter cette fonte et à soutenir la force musculaire au quotidien.
• Toute personne souhaitant contrôler son poids grâce à un complément rassasiant, faible en sucres et en matières grasses.

Posologie : Prenez 1 shaker par jour de 30 g de poudre dans 250 ml d'eau. Le moment idéal est le soir, avant le coucher, pour profiter de la fenêtre de récupération nocturne. Il peut également être pris entre les repas comme collation protéinée.

• Le pot de 750 g permet de réaliser 25 portions de 30 g.
• Le pot de 2,2 kg permet de réaliser 73 portions de 30 g.

Le conseil de l'expert :

• Associez votre prise à un dîner équilibré : la caséine vient compléter l'apport protéique du repas du soir sans le remplacer. Privilégiez des légumes, des féculents complets et une source de lipides sains.
• En phase de sèche, maintenez un apport hydrique suffisant (1,5 à 2 L d'eau par jour) : les protéines sont métabolisées par les reins, qui ont besoin d'eau pour fonctionner efficacement.
• Pour les sportifs entraînés, la prise peut être fractionnée : un demi-shaker après l'entraînement et un demi-shaker avant le coucher, selon votre programme nutritionnel.